Čaj od đumbira – Zašto je đumbir zdrav?!

Pridruži nam se na Facebooku Čaj od đumbira - Zašto je đumbir zdrav?!

O đumbiru i njegovim ljekovitim svojstvima smo već pisali. Ne postoji niti jedan razlog da ga ne koristite, a zaista je mnogo onih “za”.

Čaj od đumbira potiče iz daleke Kine a ne sa našeg podneblja i zbog toga ljudi su pomalo skeptični i neupućeni u mogućnosti njegove upotrebe. Definitivno jedan od najjednostavnijih i najbržih načina da uvrstite đumbir u svoju svakodnevnu ishranu je čaj. Da, najobičniji čaj od đumbira.

Ovaj korijen gorkastog ukusa se koristi na mnogo načina. Najčešće se upotrebljava kao začin, ali se može dodavati i u razna jela, slatka ili slana. Naravno, od njega se može napraviti i čaj. Ako u ohlađen čaj dodate kockicu korijena đumbira, dobićete savršen osvježavajući napitak koji će vrele dane učiniti podnošljivijim a vaše telo osvježiti bolje nego limunada.

Prednosti konzumiranja čaja od đumbira su mnogobrojne. Koristi se za ublažavanje glavobolje, gušobolje, prehlade, stomačnih tegoba, mučnine, za podizanje imuniteta, pomaže kod suzbijanja apetita i gubitka kilograma.  Zaista je mnogo benefita.

Čaj od đumbira se koristi odavno u tradicionalnoj medicini u Aziji. Đumbir je bogat vitaminom C, magnezijumom i drugim mineralima, a obiluje i antioksidansima.

Ima egzotičan, pikantan ukus, a može da se pije topao ili ohlađen. U njega po želji može da se doda med ili šećer, malo limuna ili narandže, a ljudi mu često dodaju i mrvicu zelenog čaja i kurkume.

caj od djumbira
caj od djumbira

Kako se pravi čaj od đumbira – recept

Recept za čaj je jednostavan, kao i za većinu čajeva uostalom. Za ovaj čaj će vam trebati voda i komadići đumbira. Od ostalih sastojaka sve je stvar izbora i ličnog ukusa, ali svakako da će mu malo meda i limuna samo dodati na ukusu i pojačati benefite.

Odnos vode i limuna je otprilike 1 kašika narendanog đumbira na dvije šolje vode. Ko voli intenzivniji ukus, može malo da pojača, ali opet ne treba pretjerivati.

Priprema se kao i svaki drugi čaj: kada voda proključa, u nju dodajte narendani đumbir, ili komadiće nasjeckanog đumbira, po izboru. Isključite vatru i ostavite da odstoji 10 minuta. Procijedite, dodajte eventualno med, limun, kurkumu ili zeleni čaj i pijte.

Benefiti čaja od đumbira

Čaj od đumbira jača imuni sistem jer sadrži antioksidanse koji se bore protiv slobodnih radikala. Neka istraživanja su pokazala da čaj od đumbira uništava neke kancerogene ćelije.

Konzumiranjem ovog čaja koji ima specifičnu armu i umirujuće dejstvo, smanjuje se nivo stresa.

Ublažava mučnine kako u trudnoći, tako i one izazvane putovanjem. Ako patite od mučnina u voznji, popijte šoljicu čaja sat vremena pre polaska na put.

Čaj od đumbira podstiče rad probavnog sistema. Redovnim konzumiranjem ovog čaja, smanjuje se apetit, podstiče varenje i samnjuju se nadutost i gasovi.

Za sve one koji ne pate od navedenih simptoma, valja reći da ovaj čaj potpomaže apsorpciju hranljivih sastojaka iz hrane.

caj od djumbira
caj od djumbira

Protivupalna svojstva ovog čaja su opštepoznata. Ublažava bolove u mišićima i zglobovima, a čak se može i površinski nanositi ako patite od artritisa.

Ublažava smetnje disajnog sistema, bilo da se radi o alergijama, sinuzitisu, gripu ili prehladi.

Vitamini, minerali i antioksidansi iz đumbira poboljšavaju cirkulaciju. To spriječava pojavu kardiovaskularnih bolesti, utiče na smanjenje masnoća u arterijama pa tako spriječava nastanak moždanog i srčanog udara.

Ovaj čaj ublažava menstrualne tegobe.

Neka istraživanja su pokazala da se konzumiranjem ovog čaja povećava broj spermatozoida, pa tako i plodnost.

Osim navedenih benefita, đumbir je odličan u borbi protiv infekcija, pomaže u detoksifikaciji jetre i ublažava loš zadah.

Smetnje kod upotrebe čaja od đumbira

Iako je đumbir jedna od supernamirnica, on može da dovede do nekih nuspojava. To je naročito slučaj kod ljudi koji pate od nekih hroničnih oboljenja. Takve osobe bi prvo treble da se posavjetuju sa svojim ljekarom, pa tek onda da konzumiraju ovaj čaj, u dozi i onako kako im ljekar posavjetuje.

Neke od smetnji koje ovaj čaj može da izazove su:

  1. Probavne smetnje – Čaj od đumbira je jako blagotvoran za stomak, ali ne pretjerujte. Previše čaja može dovesti do osjećaja mučnine, pa čak i povraćanja i proliva.
  2. Slab san – Da ne biste noć proveli budni, prevrćući se po krevetu, savjetujemo vam da čaj od đumbira konzumirate u prepodnevnim i popodnevnim časovima. Nikako uveče pred odlazak u krevet.
  3. Interakcija sa anesteticima – Neki anestetici reaguju sa đumbirom i to može da dovede do prekomernog krvarenja i sporijeg zarastanja rana, pa nije loše znati da se đumbir ne konzumira bar 7 dana prije neke operacije ili zahvata.
  4. Zgrušavanje krvi – Ovaj čaj može otežati zgrušavanje krvi, pa osobe koje pate od hemofilije ili konzumiraju ljekove protiv zgrušavanja krvi, treba da ga izbjegavaju.
  5. Osobe koje pate od visokog krvnog pritiska i piju ljekove protiv istog, treba da zaobilaze đumbir jer kod njih može da dovede do dodatnog sniženja pritiska.
  6. Trudnice treba da izbjegavaju ovaj čaj neko vrijeme jer može dovesti do grčeva u materici, sem trudnica koje imaju mučnine, kada im se čaj savjetuje.

Preporučena dnevna doza unosa je oko 4 g đumbira, ali počnite sa manjim dozama, npr. 1 g, pa polako povećevajte. Kao i sa svim stvarima, pa čak i sa ovim dobrim i zdravim, ne treba pretjerivati jer može doći do neželjenih efekata koje smo vam nabrojali.

Pridruži nam se na Facebooku Čaj od đumbira - Zašto je đumbir zdrav?!

Zanimljivosti

Zanimljivosti